kjøttboller

Det er ikke så ofte vi finner god kjøttdeig. I går var vi så heldige å finne kjøttdeig fra gressfôra Angus. Da måtte vi lage kjøttboller. Av mange regnes Angus som den perfekte kjøttferase med høy grad av intramuskulært fett. Kjøttet var både mørt og saftig så kjøttbollene ble veldig gode. Vi valgte et litt mer … Les merBåtmat #22: Anguskjøttboller med fargerikt tilbehør