quinoa

Båtmat #17: Red curry chicken med quinoa og villris

På Homlagarden fikk vi med oss både kylling, kalkun og hjerter. Av kyllingen lagde vi blant annet curry. Vi serverte den med en blanding av villris og quinoa. Ble veldig godt! Ingredienser Økologisk kylling (vi brukte hel kylling fra Homlagarden) 1/2 glass red curry paste (uten tilsetningsstoffer) 3-4 sjalottløk 1 fersk chili 5-6 fedd hvitløk Fersk ingefær … Les merBåtmat #17: Red curry chicken med quinoa og villris

Båtmat #12: Tre varianter av surdeigsbrød i gryte

Grytebrødet vi la ut for en tid siden ble en stor hit her i båten. Det er enkelt å lage, vi kan tilsette hva vi vil og dersom vi steker skivene litt i ovnen før vi spiser, har vi alltid et ferskt brød på lur. I Stryn var vi så heldige å få surdegisstarter på økologisk emmer. Vi … Les merBåtmat #12: Tre varianter av surdeigsbrød i gryte