grønnsaker

Båtmat #22: Anguskjøttboller med fargerikt tilbehør

Det er ikke så ofte vi finner god kjøttdeig. I går var vi så heldige å finne kjøttdeig fra gressfôra Angus. Da måtte vi lage kjøttboller. Av mange regnes Angus som den perfekte kjøttferase med høy grad av intramuskulært fett. Kjøttet var både mørt og saftig så kjøttbollene ble veldig gode. Vi valgte et litt mer … Les merBåtmat #22: Anguskjøttboller med fargerikt tilbehør

Båtprat #7: Lege som studerer ernæringsterapi

Dalia Martinkiené er utdannet lege fra Vilnius, Litauen og jobbet 12 år som lege i hjemlandet, før hun kom til Norge for fire år siden. Nå jobber hun som overlege på Stord Sjukehus og poliklinikk og studerer samtidig ernæringsterapi hos oss. Vi møtte henne hjemme på Stord, hvor hun og familien bor på et lite … Les merBåtprat #7: Lege som studerer ernæringsterapi