Båtmat #19: Haggis ala Vagabond

Endelig fikk vi prøvd oss på haggis! Vi har ikke bestilt det på restaurant ennå, men kjøpte hos en slakter i Oban. Haggis er en skotsk pølse som er laget av innmat av får blandet med løk, havregryn og krydder og kokt i en dyremage. Den kommer i pølseform, det vil si maten er stappet … Les merBåtmat #19: Haggis ala Vagabond

Båtmat #10: Biff fra havet

I Måløy fikk vi tak i fersk hvalbiff. Hvorfor spise hval? Hvalkjøtt inneholder en god sammensetning av næringsstoffer. Hval er sjømat, og innehar derfor også mange av de samme helsemessige fordelene som sjømat har. Hvalen er proteinrik, omega-3-rik og inneholder også mye mer vitamin D, vitamin A og jern enn for eksempel storfe (som ligner i … Les merBåtmat #10: Biff fra havet