Båtmat #10: Biff fra havet

I Måløy fikk vi tak i fersk hvalbiff. Hvorfor spise hval? Hvalkjøtt inneholder en god sammensetning av næringsstoffer. Hval er sjømat, og innehar derfor også mange av de samme helsemessige fordelene som sjømat har. Hvalen er proteinrik, omega-3-rik og inneholder også mye mer vitamin D, vitamin A og jern enn for eksempel storfe (som ligner i … Les merBåtmat #10: Biff fra havet