Eat well sail slow
Risotto med kyllinghjerter har blitt en favoritt hos oss. Ekstremt næringsrikt og utrolig godt! Vi liker å eksperimentere og lager sjeldent det samme to ganger. Denne gangen testet vi en indisk variant, med garam masala og kokosmelk. Vi prøver å unngå kumelkeprodukter når vi kan. Vi brukte derfor kokosmelk og manchego, en ost laget på … Les merBåtmat #34: Indisk hjerterisotto
På Homlagarden fikk vi med oss både kylling, kalkun og hjerter. Av kyllingen lagde vi blant annet curry. Vi serverte den med en blanding av villris og quinoa. Ble veldig godt! Ingredienser Økologisk kylling (vi brukte hel kylling fra Homlagarden) 1/2 glass red curry paste (uten tilsetningsstoffer) 3-4 sjalottløk 1 fersk chili 5-6 fedd hvitløk Fersk ingefær … Les merBåtmat #17: Red curry chicken med quinoa og villris