Eat well sail slow
Etter en vindfull natt på Rineia, satte vi kursen sørover. Vi likte oss så godt i Antiparos by når vi var der i fjor, så vi måtte ta en tur i år også. Vi ankret opp på samme sted som i fjor og ble der noen dager. Vi utforsket byen, fikk endelig tid til litt … Les merFra Kykladene til fastlandet
Etter Skyros satte vi kursen mot Andros. Mia skulle ta ferge til Athenområdet for å fly hjem om noen dager. Vi kjørte motor i ca. 8 timer. Motor er aldri gøy, men vi så masse delfiner på veien, så da var det greit. De danset foran båten lenge. Vi ankret opp utenfor stranda Paralia Fellos, … Les merFra Andros til værfast på Tinos
Enda en øy. Denne gangen Amorgos, den østligste av Kykladene. Amorgos er ikke like tilgjengelig som mange av de andre øyene, noe som gjør atmosfæren roligere og øya mer interessant. Mer autentisk på en måte. Vi havnet på Amorgos litt tilfeldig. Planen vår var å seile rett fra De små Kykladene og ned til Astypalaia, … Les merHelt ok å være strandet på Amorgos
Zakynthos, eller Zante, er en gresk øy i Det joniske hav utenfor vestkysten av Hellas med omkring 32 000 innbyggere. Det er den tredje største av De joniske øyer og den tiende største øya i Hellas etter område (1). Zakynthos er kjent for vakre strender, hvite klipper, kjempeskilpadden Caretta Caretta og Shipwreck Beach for å nevne noe. Zakynthos by Vi reiste … Les merTurtle Island, Shipwreck beach og Blue caves på Zakynthos
Etter en liten tur og lunsj i Sørvågen satte vi kursen mot Reine. Det var en kort, vindstille tur, og vi brukte tiden på å fiske og vaske fendere. I Reine fikk vi plass på utsiden av en av båtene til Seil Norge, og vi fikk mange gode tips av dem. De dro etter en … Les merReine og den vakre Bunesstranden
Turen over til Værøy var ganske heftig. Vi hadde en snittfart på over 8 knop, flere ganger opp i 10 knop og det blåste kuling, 16 m/s på det meste. Det var overskyet og regn på turen over og på Værøy den første dagen, men dagen etter tittet solen frem og det ble en flott … Les merVerdens 23. fineste strand
En absolutt forutsetning for at vi kan være på så lang seiltur mens vi jobber, er at vi har god tilgang på Internett. Satellitt er foreløpig både for dyrt og dårlig, så vi har vært avhengige av mobilt bredbånd og koblet oss til åpne WiFi-nett i havner. Tidligere har vi kjøpt pre-paid simkort fra ulike … Les merInternett i utlandet
I Stornoway, på ytre Hebridene, fikk vi tak i fersk breiflabb. Vi tilberedte den med pesto laget av koriander og ruccola og serverte den med en miks av ulike typer ris. Ingredienser To breiflabbfileter Ruccola Koriander 1 chili 3 hvitløksfedd Extra virgin olivenolje Salvieurtesmør (smør, salvie, hvitløk og salt mikset sammen) Aromasjampinjong Rismiks (rødris, svart … Les merBåtmat #28: Breiflabb med ruccola- og korianderpesto
And er noe av det beste vi vet. Vi har tidligere blogget om den saftigste anda vi har smakt. Da vi fant den igjen i Skottland, måtte vi selvfølgelig kjøpe mer. En litt ny vri denne gangen. Ble kjempegodt! Ingredienser 2 andelår Garam masala Søtpotet Sjalottløk Hvitløk Ingefær Aubergine Tomat Crème fraîche Tomatstilker Olivenolje Salt … Les merBåtmat #25: Andelår med ovnsbakt tomat, aubergine og søtpotetsalat
Andelår er alltid en slager. Spesielt andelårene vi får tak i her i Skottland! Denne gangen fylte vi dem med urtesmør laget av salvie. NAM! Ingredienser 2 andelår Urtesmør (se under) 1 søtpotet 1 pastinakk Løk Hvitløk Fersk rosmarin Urtesmør Romtemperert smør Salvie Hvitløk Evt. salt Fremgangsmåte Begynn med å lage urtesmør. Smøret skal være … Les merBåtmat #23: Urtesmørfylte andelår