Eat well sail slow
Vår desidert beste mat- og restaurantopplevelse så langt her i Hellas fikk vi på Apagio Taverna, en liten familiebedrift i Poros som har klart å bli nummer 1 på TripAdvisor. Og med god grunn! De elsker nemlig det de gjør og de bruker gode råvarer. Apagio Taverna ligger litt unna de andre restaurantene langs brygga … Les merApagio Taverna
En av våre tidligere studenter på Kostholdsveilder og Ernæringsterapi, Maren Aasen, har sammen med sin kjæreste, surfer Luca Guichard, startet opp produksjon av kombucha. Vi mener at dette er en av de beste og sunneste variantene som finnes på markedet, både på grunn av smak og lavt sukkerinnhold. Vi besøkte Maren og Luca på Inderøy på vei … Les merPå besøk hos Surf Kombucha
Det er ikke ofte vi kommer med restaurantanbefalinger, men dette stedet må vi bare dele med dere! Etter en liten uke i Trondheimsfjorden, seilte vi opp til Sossvika. Vi er dårlige til å planlegge, og valget om å dra til Sossvika ble tatt i siste liten, rett før vi kom frem. Vi var litt usikre … Les merEndelig en restaurant vi anbefaler!
På Inderøy, helt innerst i Trondheimsfjorden, ligger Den gyldne omvei. «Det tar 12 minutter å kjøre E6 mellom Røra og Vist. Den Gyldne Omvei tar 8 minutter mer…. eller en dag, ei uke, en hel sommer, et helt liv…» Vi tok sjøveien. Den tok litt tid den også 🙂 Vi ankret opp rett utenfor Straumen, … Les merEn gylden omvei
På fredag seilte vi til Kirkehavn, som er et utrolig koselig og idyllisk lite sted. En gammel fiskehavn på Hidra rett utenfor Flekkefjord, som ligger rett etter Lista. Vi hadde fint seilvær rundt Lista, men ville besøke dette stedet før vi fortsatte vestover. På forhånd googlet vi stedet og kom over en lovende restaurant, som … Les merTotalt misforstått kortreist mat!
I dag hadde vi fredagstaco, for første gang i båten, som så mange andre nordmenn. Men vi lagde den ikke til på vanlig «norsk» måte. Vår kan heller kalles noe sånt som «meksikansk street food møter Provance». Det ble utrolig smakfullt og faktisk kjempesunt. Med krydder, ferske urter, hvitløk, løk, chilie, ingefær, shitake og avokado, var … Les merBåtmat #39: Meksikansk taco med provencalsk touch
Kostholdet vårt siden vi kom til Frankrike har bestått av sjømat, grønnsaker, ost, lokale pølser/skinker og litt økologisk vin. Og det føles veldig bra! Cuisine bretonne Camaret-sur-Mer ligger i Bretagne. Bretagne er kjent for sjømat som hummer, kreps og blåskjell. De fleste restauranter serverer Plateau de fruits de mer, som er en tallerken med ulike … Les merBåtmat #37: Cuisine bretonne og fiskefest på grillen